น้ำอัลคาไลน์

น้ำอัลคาไลน์ น้ำด่างเพื่อสุขภาพ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ปรับสมดุลร่างกาย

น้ำอัลคาไลน์ เพื่อสุขภาพ น้ำอัลคาไลน์ หรือน้ำด่างเพื่อสุขภาพ คือ น้ำดื่มที่มีค่าความเป็นด่าง และมีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการผสมอยู่มากมาย อาทิเช่น แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และโปรเทสเซียม อีกทั้งน้ำอัลคาไลน์เป็นน้ำที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ทำให้ง่ายเมื่อร่างกายทำการดูดซึมน้ำเข้าไปใช้ยังส่วนต่างๆของร่างกาย ทำให้เป็นน้ำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำธรรมดา เนื่องจากมีความเป็นกรดด่างที่สมดุล พอเหมาะกับร่างกายของมนุษย์ จึงเข้าไปช่วยป้องกันร่างกายจากการทำลายของกรดส่วนเกิน ช่วยฟื้นฟูร่างกายด้วยการชะล้างของเสียลึกถึงระดับเซลล์ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันได้แข็งแรงมากขึ้น

ทำความรู้จักกับน้ำอัลคาไลน์ในทางวิทยาศาสตร์

น้ำอัลคาไลน์เป็นผลของกระบวนการแยกองค์ประกอบทางเคมีของน้ำด้วยไฟฟ้า หรือที่เรียกว่า กระบวนการอีเล็คโทรลิซิส (Electrolysis) ซึ่งเป็นการปล่อยกระแสไฟฟ้าโดยตรงไปในน้ำผ่านแผ่นตัวนำไฟฟ้าขั้วลบ (Cathode) ซึ่งจะได้น้ำอัลคาไลน์ที่มีประจุลบและแผ่นตัวนำไฟฟ้าขั้วบวก (Anode) ซึ่งจะได้น้ำอะซิดิกที่มีประจุบวกและผลที่ได้อีกอย่างคือ แร่ธาตุในน้ำที่มีความเป็นด่าง จะถูกแยกตัวออกจากแร่ธาตุในน้ำที่มีค่าความเป็นกรด ทำให้น้ำนี้ประกอบไปด้วยแร่ธาตุที่มีความเป็นด่าง คือ แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และโปแตสเซียม ส่วนของน้ำอาซิดิกจะเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่มีความเป็นกรด คือ คลอไรด์ ฟลูออไรด์ ซัลเฟอร์ และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการอีเล็คโทรลิซิส จะทำให้กลุ่มโมเลกุลในน้ำลดลงจากปริมาณ 11 ถึง 13 โมเลกุลต่อกลุ่ม ลดเหลือเพียง 6 โมเลกุลต่อกลุ่มน้ำ และนี้คือผลลัพธ์ที่ทำให้น้ำอัลคาไลน์มีขนาดโมเลกุลเล็กกว่าน้ำธรรมดา โดยในทางวิยาศาตร์เรียกชื่อน้ำที่มีจำนวนกลุ่มโมเลกุลที่ลดลงกว่าปกตินี้ว่า “Electrolyzed Reduced Water” หรืออีกชื่อว่า “Restructured Alkaline Water” ด้วยความที่น้ำอัลคาไลน์มีจำนวนของกลุ่มโมเลกุลเล็กลงไปครึ่งหนึ่ง จึงช่วยทำให้ร่างกายที่ดื่มน้ำนี้เข้าไปจะสามารถดูดซึมน้ำเข้าไปยังเซลล์ได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้เซลล์ เนื้อเยื้อ ตลอดจนอวัยวะในร่างกายได้รับความชุ่มชื้นได้มากขึ้น และยังพาสารอาหารเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญได้ดีและเร็วขึ้น ช่วยให้เซลล์ขับล้างของเสียที่ไม่ดีต่อร่างกายเผาผลาญออกทางเซลล์ได้ง่าย เป็นการช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย (Detoxification) จึงนับได้ว่าการดื่มน้ำอัลคาไลน์เป็นกระบวนการธรรมชาติในการขับล้างของเสียออกจากร่างกายที่ดีอีกทางหนึ่ง และในกระบวนการอิเล็คโทรลิซิสนั้น ทำให้น้ำอุดมไปด้วยไอออนประจุลบ (Native Ions) เป็นผลให้น้ำมีคุณสมบัติพิเศษในการช่วยต้านและทำลายสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ชะลอวัย ชะลอการเสื่อมของร่างกาย รวมทั้งการเกิดโรคร้ายต่างๆ

น้ำอัลคาไลน์ที่ได้จากกระบวนการอิเล็คโทรลิซิส สะอาด ปลอดภัย ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย และเต็มไปด้วยคุณสมบัติดังนี้

  1. สมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย ทำให้ร่างกายไม่ต้องไปดึงแร่ธาตุอัลคาไลน์ที่เก็บสะสมไว้ เช่นในกระดูกและฟัน เพื่อมาทำการปรับสมดุลกรดของเสียในร่างกาย
  2. มีแร่ธาตุอัลคาไลน์ในรูปประจุอิออน ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น
  3. น้ำอัลคาไลน์ที่ได้จากกระบวนการอิเล็คโทรลิซิสจะมีโมเลกุลเล็กลง ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้อย่างดี เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง ทำให้รู้สึกสดชื่น
  4. มีประจุลบสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี (Excellence Antioxidant) และเป็นธรรมชาติ ช่วยชะลอวัย ความเสื่อมต่างๆ และโรคร้ายที่อาจเกิดขึ้น เช่น โรคร้าย โรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุน เป็นต้น

น้ำอัลคาไลน์ให้คุณประโยชน์ด้านใด

  1. ปรับสมดุลค่า pH ของกรดในร่างกาย (Neutralize Balance) น้ำอัลคาไลน์สามารถเข้าไปปรับสมดุลเป็นกรดในร่างกายที่เกิดจากความเครียด กังวล อาหารจานด่วน น้ำอัดลม กาแฟ เหล้า บุหรี่ มลพิษต่างๆ ผลวิจัยโดย ดร.โรเบิตท์ โอ ยัง ผู้เขียนหนังสือ “The pH Miracle for Weight loss” กล่าวว่า “ร่างกายจะสร้างเซลล์ไขมันเพื่อจะดักจับและสมดุลกรดเกินในร่างกาย” และนี่คือสาเหตุที่ทำให้เราอ้วนและมีไขมันส่วนเกิน ดังนั้นการดื่มน้ำอัลคาไลน์จะช่วยปรับสมดุลกรดเกินในร่างกาย นอกจากนั้นยังช่วยให้กระเพาะอาหารผลิตน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูงแต่ตรงกันข้ามกันร่างกายก็จะผลิต bicarbonates ซึ่งมีความเป็นด่างสูง ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและไหลเวียนไปทั่วร่างกาย ซึ่งจะเป็นผลดีในการสมดุลกรดในร่างกายเป็นอย่างดี แต่อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มน้ำนี้ทันทีหลังจากที่เพิ่งรับประทานอาหารอิ่มเพราะจะทำให้ลดความเข้มข้นของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะทำให้ลดความเข้มข้นของน้ำย่อยในกระเพาะ
  2. น้ำอัลคาไลน์ช่วยต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย (Anti-Oxidant and Anti-Aging) โดยน้ำที่ได้จากกระบวนการอิเล็คโทรลิซิสจะมีประจุลบสูงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีเยี่ยม ช่วยลดการเสื่อมของเซลล์ และดีเอ็นเอในร่างกายอย่างดี การเสื่อมของวัย การเกิดโรคของความเสื่อมต่างๆ เช่น  โรคกระดูกพรุน ไขข้อ ผิวหนัง เกิดมาจากการถูกทำลายของเซลล์ในร่างกายโดยกรดของเสียจากการเผาผลาญอาหารและสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ดังนั้นการดื่มน้ำอัลคาไลน์จะช่วยสมดุลกรดของเสียในร่างกาย ยังช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคร้ายต่างๆ เหมาะสำหรับผู้ป่วย โรคร้าย และการแก่ก่อนวันอันควรอีกด้วย
  3. มีขนาดโมเลกุลลดลง เนื่องจากกระบวนการอิเล็คโทรลิซิส ทำให้ขนาดโมเลกุลลดลงเหลือ 6 โมเลกุลต่อกลุ่ม วึ่งมีขนาดเล็กมากกว่ามากเมื่อเทียบกับน้ำธรรมดา เช่นน้ำปะปา น้ำจากเครื่องกรองน้ำระบบธรรมดาทั่วไป น้ำแร่ น้ำบรรจุขวดทั่วไป โดยน้ำที่มีโมเลกุลเล็กจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ดังต่อไปนี้
    • ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย เช่น กระแสเลือดและผลังเซลล์ได้ง่าย (Better Penetration) จึงสามารถนำพาสารอาหาร อ็อกซิเจน สารต้านอนุมูลอิสระ เข้าสู่เซลล์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทำให้ร่างกายสามารถรับสารอาหารได้ดีขึ้น เผาผลาญอาหารได้มากขึ้น อีกทั้งยัง เหมาะสำหรับผู้ป่วย โรคร้าย
    • ช่วยขับล้างสารพิษออกจากเซลล์ได้ง่าย เนื่องจากกลุ่มโมเลกุลที่เล็กลงจึงซึมเข้าเซลล์ได้ง่ายก็สามารถออกจากเซลล์ได้ง่ายเช่นกัน และสามารถนำเอากรดของเสียที่เซลล์เผาผลาญขับล้างออกจากเซลล์เข้าสู่กระแสเลือดและขจัดออกทางไต ด้วยเหตุนี้ทำให้ผู้ที่ทดลองดื่มน้ำอัลคาไลน์เป็นครั้งแรก อาจจะมีอาการมึนงง เนื่องจากการที่น้ำถูกดูดซึมและทำการขับของเสียออกมาอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยาตอบสนองฉับพลัน
    • ให้ความชุ่มชื้นที่ดีกว่า เพราะมีโมเลกุลน้ำที่เล็กลง ทำให้ดื่มได้ง่าย และดื่มได้มากขึ้น น้ำอัลคาไลน์มีรสชาติดี ด้วยกลุ่มโมเลกุลเล็กลงจึงไปกระตุ้นปุ่มรับรสบนลิ้นได้ดีขึ้น ส่งผลให้ร่างกายได้รับความชุ่มชื้น ทำให้ร่างกายทำงานดีขึ้น แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคสูงขึ้น

ดูแลร่างกายด้วยการดื่มน้ำอัลคาไลน์

น้ำอัลคาไลน์ มีประโยชน์ต่อทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงผู้ใหญ่ คำแนะนำในวัยเด็กที่ดื่มน้ำอัลคาไลน์ อายุ 4 – 12 ปี ควรดื่มน้ำที่ค่า pH 8.5-9 ส่วนผู้ใหญ่ที่ดื่มน้ำอัลคาไลน์ใหม่ๆ ควรเริ่มต้นที่ pH 8.5-9 ก่อนเช่นกัน หลังจากนั้น 2 สัปดาห์ จะสามารถดื่มที่ 9 pH ได้เป็นประจำ และหากออกกำลังกายร่วมด้วยนั้น แนะนำที่ pH 9.5 ส่วนผู้ใดที่ต้องการนำน้ำอัลคาไลน์ไปใช้ในการล้างผักผลไม้ เนื้อสัตว์ หุงข้าว ชงกาแฟ สามารถทำได้ แต่ต้องใช้น้ำในระดับ pH ที่ 10

ผลวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำอัลคาไลน์ น้ำด่าง ในทางการแพทย์

ด้านการลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพียงแค่เรื่องของไขมัน คอสเลสโตรอล คาร์โบไฮเดรต หรือแคลอรี่ แต่มันเป็นเรื่องของกรด ถึงน้ำหนักที่เราใฝ่ฝันไว้ จึงเป็นเพียงเรื่องของการรักษาสมดุลค่า pH ที่ละเอียดอ่อนมากของเลือดในร่างกายเรา โดยผลการวิจัยของ ดร.โรเบิร์ต โอ ยัง เรื่องการดำเนินชีวิตเพื่อความสมดุลทางเคมีในร่างกายของคุณ เปลี่ยนรูปร่างในเบาบางลง รูปร่างให้เหมาะสมกับน้ำหนัก เป็นธรรมชาติและอยู่คงที่ถาวร สิ่งที่ดีที่สุดคือการขจัดเซลล์ไขมันที่ไม่จำเป็นในร่างกายออกไปได้ ร่างกายเรามีสภาวะความเป็นด่างอ่อนๆ แต่ด้วยสภาวะแวดล้อมในปัจจุบัน ไลฟ์สไตล์การกินการอยู่ล้วนก่อให้เกิดกรดเข้าไปในร่างกายแทบทั้งสิ้น เช่น การดื่มน้ำอัดลม ขนมขบเคี้ยว อาหารทอด ความเครียด เป็นต้น

มีนักวิจัยหลายท่านได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับน้ำอัลคาไลน์ ในเรื่องของประสิทธิภาพ อาทิเช่น การศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำด่าง น้ำอัลคาไลน์ในทางการแพทย์ ดร.อ๊อตโต วอร์เบิร์ก ได้รับรางวัลโนเบล สาขาสรีระวิทยา ในปี พ.ศ.2474 ผู้ค้นพบสาเหตุของการเกิดโรคร้ายโดยร้อยละ 99 เกิดจากการที่ร่างกายมีสภาวะเป็นกรดมากกว่าสภาวะปกติถึง 1000 เท่า ทำให้ตัวร้ายสามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาวะขาดอ็อกซิเจน เซลล์ปกติจะมีค่า pH อยุ่ 7.35 เมื่อเซลล์ร้ายมีค่า pH สูงกว่า 7.5 ก็จะตาย และถ้าถึง 8 เซลล์ร้ายจะตายในทันที

และยังมีผลการศึกษาของ ดร.ฮิโรมิ ชินย่า (Dr.Hiromi Shinya) ในปี พ.ศ.2511 ได้ใช้น้ำด่าง (Alkaline Water) ที่ผลิตจากเครื่องใช้ไฟฟ้า รักษาผู้ป่วยโรคร้ายในลำไส้และทำการตรวจโดยกล้องส่องลำไส้ พบว่าสามารถรักษาโรคร้ายได้ ต่อมาในปี 2547 จึงมีการเสนอให้ใช้น้ำอัลคาไลน์ (Alkaline Water) ในการช่วยป้องกันและรักษาโรคร้ายที่มหาวิทยาลัยคิวชู จังหวัดฟูกูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น อีกทั้งผลการศึกษาประสิทธิภาพของน้ำอัลคาไลย์ โดย Jamie A. Koufman ได้ศึกษาเรื่อง Potential Benefits of pH8.8 Alkaline Drinking Water as an Adjunct in the Treatment of Reflux Disease พบว่า น้ำดื่มอัลคาไลน์ ที่มีค่า pH 8.8 มีความแตกต่างจากน้ำดื่มแบบธรรมดาปกติ โดยน้ำดื่มที่มีค่า pH 8.8 มีคุณสมบัติในยับยั้งน้ำย่อย pepsin ให้อยู่ในรูป inactive แบบ irreversible ดังนั้นการบริโภคน้ำอัลคาไลน์อาจมีผลประโยชน์ทางการรักษา สำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนได้

ในเมื่อทุกคนทราบกันดีว่า น้ำนั้นสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นคุณภาพของน้ำที่ใช้ดื่มจึงสำคัญยิ่งยวดไม่แพ้ปริมาณของน้ำที่เราดื่มเช่นกันเพื่อที่จะรักษาความแข็งแรงและสมบูรณ์ของสุขภาพของเรา ร่างกายของเราถูกออกแบบมาให้เป็นอัลคาไลน์ และถูกออกแบบมาให้ทำงานในโหมดอะซิดิก น้ำอัลคาไลน์จึงเหมาะกับร่างกายของเราที่สุด

 

น้ำอัลคาไลน์น้ำแห่งสุขภาพดี